Volailles, œufs, viande d’agneau : A vos marques, « prix » partez ! - Le Temps Tunisie
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Volailles, œufs, viande d’agneau : A vos marques, « prix » partez !

Mercredi 11 Juin 2014
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Ramadan s’invite dans nos chaumières et les Tunisiens feront face comme de coutume à une flambée des prix de certains produits alimentaires dont les œufs, la volaille, la viande rouge et autres produits de consommation courante notamment durant le mois Saint. Sur le marché cette tendance haussière se constate déjà pour les volailles dont le prix unitaire a sensiblement  grimpé au cours de ces derniers jours. Les rumeurs ne manquent pas autour d’une probable hausse des prix pour les œufs. Le kilo de viande d’agneau pourrait selon les estimations de la profession atteindre la barre de 25 dinars voire les 30 dinars faute déséquilibre entre l’offre et la demande du marché. La frénésie de la consommation ramadanesque brasera comme chaque année les prix de vente. Reste à dire-aurons-nous la sagacité à rationaliser et apprivoiser note boulimie devenue abusive au cours du mois Saint, question de préserver un pouvoir d’achat mortifié et de contrecarrer les effets spéculatifs. Il va sans dire qu’avec les 1,8 millions de Libyens actuellement en Tunisie et la consommation galopante  au cours de la période estivale, l’été s’annonce chaud cette année.

 

Y.G.A